「雑談」カテゴリーアーカイブ

bayfm を聞きながら。

(日)なのに・・・、マスター暇ぶっこいてます。

タイヤウォールでは、毎日bayfm がバックグラウンドに流れています。

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マスターは千葉市出身ということもあり、BayFMが開局(26年目)してから、ずっと応援している、ヘビーリスナーでもあります。

高校生の頃は、 続きを読む bayfm を聞きながら。

だぁかぁらぁ~非正規・不正販売を助長しるって言われんのよ~!○マ○ンさん!

こんな売り方まだやってるんですね・・・。

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何でマジックで塗りつぶすの?

サイテ~ですね!

タイヤごとのセリアル(製造管理)も 続きを読む だぁかぁらぁ~非正規・不正販売を助長しるって言われんのよ~!○マ○ンさん!

築地 茂助だんご

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築地で有名な「茂助だんご

甘すぎない「あんこ」の絶妙な甘さと、滑らかな餡の舌触りに、噛むとお餅の柔らかで繊細な食感。

醤油味の団子は、みたらし系ではなく、甘くない。

醤油を、うっすらまとった繊細な味で、これも餅と醤油がケンカせず、お互いを尊重し合う味わい。

これぞ「和食」というべき、素材の持つ「風味」を損なわない、絶妙な味。

茂助だんごについてブログなどで見聞きするたび「上品」とか書いてる人がいるけど・・・、マスターは、これを上品で高貴な味わいとは思わない。

それこそが江戸ッ子の庶民が愛したお団子だと思う。

江戸時代の街道の団子屋は、こんな味だったのだろう・・・と口の中で想像してしまう・・・。

甘ったるいだけのパンケーキやポップコーンごときに2,000円以上も払うようなアホな現代に逆行する、ホントに美味しい日本の伝統お菓子


・・・えっ? 誰からもらったのかって? 続きを読む 築地 茂助だんご